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食品行業篩分方案
小饅頭篩分方案

旺仔小饅頭是兒童5個月以上兒童一種輔助食品,主料為馬鈴薯粉、蛋黃粉,經過焙烘加工而成的,對孩子無害。添加AD、鈣、雙岐因子等,非常適合萌牙期寶寶鍛煉牙齦,解除痛癢。尤其孩子越大口水越多,吃點磨牙的東西可以幫助消化唾液。

小饅頭篩分主要分為:原料篩分、成品篩分。

原料篩分

馬鈴薯等原材料,旺旺集團這樣的知名品牌通常采用進口馬鈴薯,國內通常采用北大荒馬鈴薯,在運途中和存放中會有假性結塊產生,夏季,因為倉儲溫度等原因也會出現生物昆蟲類,在人工拆包中避免不了有包裝線頭等雜物,所以,在進入配方之前需要將馬鈴薯等原料進行安檢篩分。

小饅頭生產線工藝定制篩機

 

無塵安檢篩

保障工人身體健康,保障物料不損失不浪費提升品質的篩分設備。

該設備根據人體的高度而設計,大化減輕勞動強度,該設計符合衛生安全執行指南關于人工操作任務的要求。防護罩集成在篩板上,配有覆膜濾芯直接收集粉塵,解決了以往在人工打開包裝袋時物料飛揚,對操作工人身體健康有危害及流失和浪費產品的問題。檢查安全篩分是必不可少,不需要再在使用袋裝配料工業中,尤其是醫藥,食品行業,為去除大顆粒,線頭、生物飛蟲或其他異物煩惱,無塵安檢篩可以輕松攔截。

無塵安檢篩與普通篩機對比

 

無塵安檢篩 普通篩機
除塵風機直接安裝于頂端,有樹脂復合覆膜濾芯控制飛揚中的物料,合格物料攔截落實安檢篩里,粉塵由風機抽走,改善操作環境,確保工人健康。
緊湊安裝于投料平臺下面,該篩機無需任何工具操作,噪音小于 70分貝,易于清理清洗,無死角,且維修率小。主要作用攔截大于篩網孔徑的顆粒與異物。能耗:普通直徑1000機,電機功率為1.1KW;此安檢篩電機功率0.55KW,工業用電按照1元/度,每小時節約0.45元*8小時/天=3.6元。
磁鐵分離器:安裝在篩網下面,用于吸附比篩網孔徑小的鐵屑。
1、工人環境工種補貼:屬于粉塵區域環境作業,特殊工種補貼每月按照500元/人;
2、上級環境部門的檢查認證合格,按照低整改,3天完成,整條線停產損失,其他費用不計,工人開資按照5人計算,100人/天*5*3,合計1500元。
3、粉塵飛揚和操作中落地的正常損耗:每班時按照2公斤計算,每公斤計價1.5元,合計3元/天;
小饅頭成品篩分

 

小饅頭篩

針對濕粒軟性、易變形顆粒專門設計的一種輕型,活拆易清理篩分機,在常用直線濕篩分機為基礎改進,利用振動電機激振力,調整振動板設計,使生胚小饅頭在網板上被滾動不拋起,同時隨篩體激振力向前做直線運動,通過兩層篩孔產生數種規格的篩上物、篩下物,分別從各自的出口排出。

結合成品小饅頭,多種沖孔式網板,掌握準確的數據,確保生胚粒徑,膨化合格。

小饅頭專用篩與普通篩機對比

 

小饅頭專用篩 滾圓機 滾筒篩
多方位的振動頻率靈活可調振幅,上層物料拋起直線運動,中層物料滾動向前,保護生胚不變形。生胚粒度一致,烘焙成品率提高,色澤,表面光滑度美觀無裂紋。 常用的有滾圓機,靠離心力向前推動原理,大小生胚比重不一滾動速度和方向不一,自相分開。
弊端:起不到分揀作用且在滾動中因為事濕軟面團而黏連一起,僅對圓度有改善。直接導致成品率降低;
在滾圓機的基礎上內部增加沖孔篩板,經過孔徑控制粒度,在通過孔的生胚容易劃傷變形,烘培后出現劃痕不光滑,色澤不一現象,導致品質下降,價位利益受損。
客戶見證
  • 旺旺小饅頭
  • 家+旺小饅頭
  • 永旺小饅頭
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